Egal, weiter im Text...
Also, irgendwie muss man ja seinen Frust abbauen..der eine schnappt sich nen Sandsack, der nächste geht in Wald und schreit und wieder einer frisst.... so wie ich xD (uuuui tooll!!!)
Franzbrötchen: Boah watt legga... das kann ich sagen ! ^^ Franzbrötchen?? was das is?
Kurze Erklärung:
Der Teig besteht aus den Zutaten Mehl, Butter, Hefe, Milch, Zucker und einer Prise Salz. Die Füllung ist ein Gemisch aus Zucker und Zimt.
In mehreren Falt- und Ausrollvorgängen wird der Teig immer flacher ausgerollt und weitere Butter mit eingearbeitet. Wenn der Teig dann ausgebreitet und flach genug ist, wird er mit etwas Wasser befeuchtet und anschließend mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreut und zu einer Rolle aufgerollt. Die typische Form eines Franzbrötchen entsteht, indem die gefüllte Plunderteigrolle in ca. vier Zentimeter dicke Scheiben geschnitten wird, die mit einem Kochlöffelstiel in der Mitte der Schnittflächen zusammengedrückt werden, sodass das Innere der Rolle seitlich heraustritt. Beim Backen geht der Hefeteig dann auf und das Zucker-Zimt-Gemisch an der Oberfläche der Teiglagen karamellisiert leicht. Aufgrund des karamellisierten Zuckers und der Butter ist ein Franzbrötchen meist etwas klebrig.
In Variationen gibt es Franzbrötchen auch mit Rosinen, Streuseln, Schokoladenstückchen oder Kürbiskernen. Ein ähnliches Gebäck ohne Plunderteig ist die Zimtschnecke.
danke an dieser Stelle an Wikipedia.de xD
egal... weiter!
Warum ich meinen Frust abbauen muss?
*seufz* das ganze ist so:
Seit einem Jahr circa, freue ich mich, wie jedes Jahr, aufs W:O:A!! Auch in diesem Jahr sollte ich wieder mit dabei sein. Urlaub war geplant, alles wunderbar. Naja, seit März bin ich 6 Tage die Woche am ackern, von morgens früh um 10 bis nachts um 12.... super sache sag ich nur.
Naja... es kamen ein paar Bewerbungen rein, für die frei gewordene Stelle.
Und oooh sieh mal einer an. Es hat sich jemand beworben, der für diese freie Stelle einwandfrei war. Soweit so gut.
Der Kollege hat zur Probe gearbeitet und wir fanden ihn toll... einwandfrei. Ihm hatte das auch Spaß gemacht. Nagut, Cheffe hat Vertrag fertig gemacht, er auch unterschrieben und bis zu dem Tag wo er anfangen sollte, hat er auch als Aushilfe gearbeitet. Wir alle... also die restlichen 3... haben unseren Urlaub fest geplant.
1.7. rückt immer näher. Am besagten Datum erscheint der neue Kollege. suuper sache! Am nächsten Tag erscheint er auch wieder pünktlich zum Dienst. Macht seine Arbeit und geht um 14:30 in seine 2 1/2 stündige Pause. Wir die Freizeit am genießen und freuen uns des Lebens. Ha, von wegen. Ich komme aus der Pause zurück und was wird gesagt? Kolege "X" kommt nicht wieder... Ihm gefällts doch net so.... Arsc.... Dankeschön für dieses Geschenk!
Urlaub von Chef is geplatzt. Naja... hoffen wir mal, das meiner bleibt. Wäre eh die letzte gewesen und das erst am 27.7....Hoffnung nicht aufgeben, innerhalb von 3 Wochen findet der bestimmt wat neues... Pustekuchen... Der Urlaub meiner Kollegin .. Puff! Dahin... meiner.. ebenfalls... Ja.. und dann fängt man das große Fressen an... *seufz*
sabbel sabbel und doch nichts bei rumgekommen...SUUUPER ( so wie immer!) Hirn, ich hab gesagt du hast Pause....
So, gut nacht! Bevor ich mehr son komisch Zeug laber xD
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